Es Gabus

Bahan-bahan

• 100 gr tepung hunkwe
• 100 gr gula pasir
• 1 lt santan sedang
• 2 sdt perisa cokelat
• 2 sdt perisa stroberi

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung hunkwe, gula pasir dan santan dalam panci.
2. Masak hingga mengental. Angkat.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Berikan perisa cokelat pada satu bagian, perisa stroberi pada sisa adonan, dan biarkan sisa adonan berwarna putih.
4. Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan plastik, ratakan.
5. Secara hati-hati tuang adonan putih di atasnya, ratakan.
6. Tuang kembali adonan stroberi di atasnya, ratakan.
7. Diamkan hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan, potong-potong tebal 1,5 cm.
8. Bungkus dengan plastik, simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.