Kue Ulang Tahun Brownies



Bahan-bahan

 loyang 20x20 po
  1. Bahan A
  2. 6 butir telur
  3. 225 gram gula pasir
  4. 1 sdt sp
  5. Bahan B
  6. 125 gram terigu (me : kunci biru)
  7. 50 gram coklat bubuk (me: bensdorp)
  8. 1 sdt baking powder double acting
  9. Bahan C
  10. 175 ml minyak sayur
  11. 100 gram dark cooking chocolate / coklat blok (me: collata)
  12. Vanila extract
  13. 75 ml susu kental manis (untuk bagian tengah)
  14. Hiasan / Topping
  15. Buttercream
  16. 100 gram keju cheddar parut panjang panjang
  17. 150 gram coklat blok parut
  18. Beberapa keping oreo
  19. 8 buah ceri
  20. Pocky pocky

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Siapkan semua bahan A, B, dan C.. Panaskan kukusan, jgn lupa di tutup kukusan di beri kain/serbet supaya peluh di tutup kukusan tidak jatuh di kue saat di kukus

  2. Langkah 2

    Kita mulai dengan bahan C, cairkan dark cooking chocolate dengan cara di tim dengan api kecil yaaah. Lalu saat coklat sudah cair/melted, masukkan minyak sayur, tambahkan vanila extract,aduk sampai rata, sisihkan

  3. Langkah 3

    Campur bahan B, lalu ayak.. Sisihkan

  4. Langkah 4

    Kocok dengan mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak

  5. Langkah 5

    Kecilkan mixer, di speed paling kecil,masukkan bahan B pelan pelan.. Lalu matikan mixer

  6. Langkah 6

    Masukkan coklat yang sudah cair tadi dengan minyak ke dalam adonan, masukkan pelan pelan yaaah sambil di aduk balik

  7. Langkah 7

    Jika adonan sudah menyatu.. Ambil 2 sendok sayur adonan, pisahkan ke mangkuk berbeda, lalu tambahkan susu kental manis

  8. Langkah 8

    Masukkan setengah dari adonan tadi ke dalam loyang yg sudah di beri kertas roti

  9. Langkah 9

    Kukus selama 10 menit dengan api kecil menuju sedang

  10. Langkah 10

    Saat adonan pertama sudah matang, masukkan adonan yang disisihkan bersama susu kental manis tadi..

  11. Langkah 11

    Kukus lagi selama 5 menit

  12. Langkah 12

    Lalu tambahkan sisa adonan

  13. Langkah 13

    Kukus lagi selama 25-30 menit atau sampai matang

  14. Langkah 14

    Saat cake sudah dingin, olesi dengan buttercream, dan siap di hias sesuai selera

  15. Langkah 15

    Cara aku menghias seperti di foto ini : pertama, aku olesi buttercream, lalu aku masukin ke kulkas selama 5 menit.. Lalu di beri topping selang seling keju parut dan coklat parut.. Lalu tambahkan oreo, pocky-pocky dan ceri sebagai hiasan yang mempercantik

Semoga Suka









 

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer