Rolade Daun Singkong

1. Bahan
2. 
   1 buah Tahu putih kotak besar
3. 2 ikat Daun singkong
4. secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng )
5. 150 gr Tepung terigu (membalut gorengan)
6. Bumbu
7. 3 siung Bawang putih
8. 1/2 sdt Merica
9. 1 sdm Gula pasir
10. 1 sdt Garam
11. 1 butir telur ayam
12. Pembungkus
13. secukupnya Daun pisang

Cara Membuat

1. Langkah 1

   cuci bersih daun singkong, rebus dengan air sampai matang & empuk.tiriskan
2. Langkah 2

   haluskan tahu putih sampai rata (dengan tangan/ garpu)
   haluskan smua bumbu, campur dalam tahu sampai rata
   tambahkan kocokan telur
3. Langkah 3

   bersihkan lembaran daun pisang, ratakan adonan tahu pada daun pisang setebal 1 cm,
   timpa adonan tahu dengan daun singkong rebus yang sudah ditiriskan tadi sampai rata.
   gulung seperti membuat bolu gulung
4. Langkah 4

   bungkus seperti lontong & kukus 10 menit
   setelah di kukus potong setebal 1,5 cm menjadi beberapa bagian
5. Langkah 5

   Buat adonan tepung terigu + air + masako/royko/garam.
   Masukkan potongan rolade dalam adonan tepung & goreng dalam minyak panas (terendam)
6. Langkah 6

   setelah matang kekuningan, angkat tiriskan
   taraaaa,